Tekwan Bangka

Makanan pelengkap untuk tamu istimewa di idul adha 1438H

elva

Bahan-bahan

1. Bahan Tekwan
2. 2 kg ikan parang giling
3. 1 kg sagu cap pak tani
4. 5 butir telur putih
5. secukupnya Sahang
6. Sasa 1 bungkus 1000
7. secukupnya Bawang putih
8. secukupnya Garam
9. Bahan Kuah
10. 1/2 kg Bawang putih
11. Sahang sedikit saja
12. sedikit Garam
13. Masako

Langkah

1. Simpan ikan sampai setengah beku.
2. Setelah itu campurkan ikan bersama telur putih. Aduk menggunakan tangan.
3. Masukkan bumbu ke dalam adonan, aduk sampai merata.
4. Masukkan sagu sedikit demi sedikit. Sambil diaduk.
5. Setelah adonan kalis, bentuk sesuai selera.
6. Untuk kuah, campurkan semua bahan, blender sampai halus. Tumis sampai harum, masukkan dalam air.

sumber:https://cookpad.com/id/resep/3279003-tekwan-bangka